Espanjaan tuodut mayaintiaanit valmistivat Espanjan prinssi Filipille kaakaojuomaa. Sokerilla maustetusta kaakaosta tuli Espanjassa suosittu juoma, mutta vain rikkailla oli tähän ylellisyyteen varaa.
Sadan vuoden ajan Espanja ja Portugali olivat Euroopan ainoat maat, jotka saivat alusmaistaan kaakaota. Muihin maihin kaakaopapujen vienti oli ankarasti kiellettyä.
Englantilaiset ja ranskalaiset pääsivät vähitellen Karibian valloitusten myötä hekin käsiksi haluttuun kaakaoon ja ryhtyivät perustamaan omia kaakaoplantaasejaan.
Historiallinen hetki euroopassa koettiin vuonna 1657, kun Lontoossa avattiin ensimmäinen kaakaosalonki. Arvokkaasta juomasta tuli muoti-ilmiö.
Lähteet: Suklaayhdistyksen nettisivut, Linda Collisterin kirja Suklaa, Historianet.fi / Pelle Stampe
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti